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Maccheroni e formaggio con broccoli

Maccheroni e formaggio con broccoli

Costo $8, salva $7

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🍝 2 tazze di pasta all'uovo non cotta

  • Latticini

    • 4 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🥛 2 tazze di latte al 1%
    • 🧀 2 tazze di formaggio cheddar light, grattugiato

  • Condimenti

    • 1/2 cucchiaino di pepe nero

  • Verdure

    • 🥦 2 tazze di broccoli cotti, tritati

PASSI

1

Lavarsi le mani con acqua e sapone.

2

Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione.

3

Scolare la pasta cotta e rimetterla nella pentola.

4

Mentre la pasta è ancora calda, cospargere la farina e mescolare accuratamente.

5

A fuoco medio, mescolare lentamente il latte nella pasta.

6

Aggiungere il formaggio e il pepe.

7

Mescolare a fuoco medio finché il latte e il formaggio non si addensano in una salsa cremosa, circa 7-10 minuti.

8

Incorporare i broccoli; scaldare bene.

9

Assaggiare; aggiungere una piccola quantità di sale, se necessario.

10

Conservare eventuali avanzi in frigorifero.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

287

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 42g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Per maggiore varietà, considera di sostituire i broccoli con zucca arrostita o patate dolci nei mesi più freddi o barbabietole arrostite in primavera.Assicurati di mescolare costantemente quando aggiungi il latte e il formaggio per prevenire grumi o coaguli.Utilizza prodotti lattiero-caseari light per rendere il piatto più leggero mantenendolo cremoso.