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Macarons

Costo $4.5, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 27 Min
  • 12 Porzioni
  • $4.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 2 albumi di uova grandi

  • Ingredienti Secchi

    • 🧂 1 pizzico di sale
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 tazze di cocco grattugiato dolce

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Ungere leggermente una teglia.

2

Sbattere insieme gli albumi e il sale in una ciotola di vetro, metallo o ceramica usando un mixer elettrico fino a ottenere picchi morbidi.

3

Aggiungere lo zucchero, un cucchiaio alla volta, sbattendo ad alta velocità fino a ottenere picchi rigidi; continuare a battere fino a che non diventa lucido.

4

Incorporare il cocco nel composto di albumi.

5

Mettere cucchiaini del composto di cocco-albumi sulla teglia preparata, distanziati di circa 2 pollici l'uno dall'altro.

6

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando i bordi sono leggermente dorati, per circa 12 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

91

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati di montare gli albumi a picchi morbidi prima di aggiungere lo zucchero per ottenere una consistenza leggera e soffice.Distribuisci i macarons uniformemente sulla teglia per evitare che si attacchino e assicurarti una cottura uniforme.Conserva i macarons avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.