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Macaron I

Costo $5.0, salva $3.0

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 24 Porzioni
  • $5.0

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • ½ libbra di pasta di mandorle
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🥚 3 albumi
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
    • 2 cucchiai di farina per dolci
    • 🍚 ⅓ tazza di zucchero a velo

PASSI

1

Rivestite le teglie con carta da forno o foglio di alluminio.

2

In una ciotola capiente, ammorbidire la pasta di mandorle con le mani o un robot da cucina. Incorporare lo zucchero bianco e gli albumi fino a ottenere un composto ben amalgamato. Aggiungere lo zucchero a velo, la farina e il sale fino a ottenere un composto liscio e ben miscelato.

3

Forzare l'impasto attraverso una pressa per biscotti o mettere a cucchiaiate sulle teglie. Coprire e lasciar riposare per 30 minuti.

4

Preriscaldate il forno a 300 gradi F (150 gradi C).

5

Cuocere per 25 minuti. Rimuovere la carta stagnola o la carta da forno dalle teglie e lasciar raffreddare. Staccate i macaron.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

87

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurarsi che la pasta di mandorle sia ben ammorbidita per rendere più semplice il processo di miscelazione.Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti aiuta a migliorare la consistenza dei macaron.Usare carta da forno per evitare che i macaron si attacchino e facilitare il processo di pulizia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.