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Pudding al Mango (Flan di Mango)

Costo $8, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
    • 🥭 2 tazze di purea di mango
    • 1 (14 once) lattina di latte condensato zuccherato
    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 1 cucchiaio di rum (opzionale)
    • 🥛 1 tazza di latte evaporato
    • 🥚 6 uova, sbattute
    • 🧂 1 pizzico di sale

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Riempi una teglia grande e bassa con circa 3-4 cm di acqua.

2

In una teglia da forno di alluminio di 8x13 pollici a fuoco medio, mescola lo zucchero e il succo di limone. Cuoci e mescola fino a quando non si caramella.

3

Togli dal fuoco e incorpora la purea di mango, il latte condensato zuccherato, l'amido di mais, il rum (opzionale), il latte evaporato, le uova e il sale.

4

Posiziona la teglia con il composto di mango dentro la teglia con l'acqua. Metti in forno preriscaldato e cuoci per 45 minuti, o fino a quando non è ben fermo.

5

Lascia raffreddare prima di capovolgere su un piatto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

259

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più liscia, filtra la purea di mango attraverso un colino a maglie fini prima dell'uso.Puoi sostituire il mango con purea di zucca o di patata dolce per creare una variante di questo dessert.Servi con una cucchiaiata di panna montata o frutta fresca per un tocco in più.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.