Guacamole al mango e tomatillo
Costo $8, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $8
Guacamole al mango e tomatillo
Costo $8, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🥑 2 avocado Hass maturi - tagliati a metà, privati del nocciolo e sbucciati
- 2 tomatillos, senza buccia e tritati
- 🥭 1 mango maturo - sbucciato, snocciolato e tagliato a cubetti
- 🧅 ½ piccola cipolla rossa, finemente tritata
- 1 peperoncino serrano, finemente tritato
- 🌿 2 cucchiai di coriandolo fresco tritato
- 🌿 1 cucchiaio di menta fresca tritata
- 🍋 1 ½ cucchiai di succo di limone fresco
- 🧂 sale kosher a piacere
PASSI
Schiaccia gli avocado in una ciotola con una forchetta fino a ottenere una consistenza leggermente grossolana.
Incorpora i tomatillos, il mango, la cipolla, il peperoncino serrano, il coriandolo e la menta nell'avocado; aggiungi il succo di limone e mescola delicatamente.
Condisci il guacamole con il sale.
Stendi un foglio di pellicola direttamente sulla superficie del guacamole per evitare che cambi colore e metti in frigorifero fino a quando non si raffredda, almeno 1 ora.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
98
Calorie
- 1gProteine
- 9gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa avocado e mango maturi per il miglior sapore.Raffreddare il guacamole aiuta a combinare i sapori per un gusto più omogeneo.Aggiungi o ometti il peperoncino serrano a seconda delle tue preferenze di piccantezza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.