Filetto di Maiale Marinato all'Acero e Aglio
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Porzioni
- $15
Filetto di Maiale Marinato all'Acero e Aglio
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 480 Min
- 6 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Marinata
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 🌾 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 🧂 Pepe nero macinato fresco a piacere
- 🍁 1 tazza di sciroppo d'acero
Carne
- 🍖 680 grammi di filetto di maiale
PASSI
Mescolare la senape di Digione, l'olio di sesamo, l'aglio, il pepe nero e lo sciroppo d'acero in una ciotola.
Mettere il filetto di maiale in un piatto basso, ricoprirlo completamente con la marinata, coprire e conservare in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.
Preriscaldare il grill a fuoco medio-basso.
Rimuovere il maiale dalla marinata, metterlo da parte. Trasferire la marinata rimanente in una piccola pentola e cuocere a fuoco medio-basso per 5 minuti.
Spennellare la griglia con olio, posizionare il maiale sulla griglia e grigliare per 15-25 minuti, spennellando con la marinata riservata, fino a quando l'interno non è più rosa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
288
Calorie
- 24gProteine
- 37gCarboidrati
- 5gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore più intenso, marinare il maiale per il tempo massimo di 24 ore.Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna del maiale raggiunga i 63°C per un consumo sicuro.Evita di utilizzare temperature elevate sulla griglia per prevenire che lo sciroppo d'acero nella marinata si bruci.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.