Mapo Tofu
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $10
Mapo Tofu
Costo $10, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🍢 Tofu 400g
- 🐖 Carne di maiale macinata 150g
Condimenti
- Salsa di soia 2 cucchiai
- Zucchero 1 cucchiaino
- 🧄 Aglio 1 spicchio (tritato)
- Pasta di peperoncino 1 cucchiaio
- Amido di mais 1 cucchiaino (diluito)
PASSI
Tagliare il tofu a cubetti di 2 cm e far bollire in acqua calda per 2 minuti. Scolare.
Scaldare olio in una padella e soffriggere aglio e pasta di peperoncino a fuoco medio fino a rilasciare il profumo.
Aggiungere la carne macinata di maiale e soffriggere finché sarà leggermente cotta. Aggiungere salsa di soia, zucchero e 150 ml di acqua.
Aggiungere il tofu nella padella e cuocere a fuoco basso mentre si versa l'amido di mais per addensare.
Servire in un piatto e guarnire con cipollotti a piacere.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
250
Calorie
- 15gProteine
- 10gCarboidrati
- 15gGrassi
💡 Suggerimenti
Se vuoi regolare il livello di piccante, aumenta o diminuisci la quantità di pasta di peperoncino.Riscalda gli avanzi il giorno successivo per un sapore più intenso.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.