Mapo Tofu
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $8
Mapo Tofu
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 🧈 Tofu solido 300g
- 🐖 Carne macinata di maiale 100g
- 🌰 Cipollotto 1/2 (tritato)
Condimenti
- 🧂 Salsa di soia 1 cucchiaio
- Pasta di fagioli e peperoncino 1 cucchiaio
- 🧄 Aglio 1 spicchio (tritato)
- 🌿 Zenzero 1 pezzetto (tritato)
- Amido di mais 1 cucchiaino (sciolto in acqua)
PASSI
Taglia il tofu in pezzi di dimensione boccone e sbollentalo leggermente in acqua calda.
Riscalda l'olio in una padella e rosola la carne macinata di maiale.
Aggiungi aglio, zenzero e pasta di fagioli e peperoncino e cucina fino a quando sprigionano aroma.
Rimetti il tofu nella padella, aggiungi la salsa di soia e mescola delicatamente.
Infine, aggiungi l'amido di mais sciolto in acqua per addensare la salsa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
250
Calorie
- 18gProteine
- 12gCarboidrati
- 15gGrassi
💡 Suggerimenti
Spolvera con pepe di Sichuan alla fine per un gusto autentico.Il tofu solido è più resistente, ma se preferisci una consistenza più morbida, il tofu seta è una buona scelta.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.