Funghi Marinati per Antipasto

Name: Funghi Marinati per Antipasto
Total time: 310 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 450 grammi di funghi piccoli, senza gambo; 🧅 ½ cipolla rossa, finemente tritata; 4 cucchiai di olio extravergine di oliva; 3 cucchiai di aceto di vino bianco; 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati; 🧂 ½ cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato; 2 cucchiai di origano fresco finemente tritato; 2 cucchiai di timo fresco finemente tritato

Costo $5.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

310 Min
8 Porzioni
$5.5

Funghi Marinati per Antipasto

Costo $5.5, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

310 Min
8 Porzioni
$5.5

INGREDIENTI

Verdure
- 450 grammi di funghi piccoli, senza gambo
- 🧅 ½ cipolla rossa, finemente tritata
Oli e Condimenti
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3 cucchiai di aceto di vino bianco
- 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero appena macinato
Erbe aromatiche
- 2 cucchiai di origano fresco finemente tritato
- 2 cucchiai di timo fresco finemente tritato

PASSI

Portate a ebollizione una pentola capiente con acqua leggermente salata. Aggiungete i funghi e cuocete fino a quando non si ammorbidiscono, circa 10 minuti. Scolate e lasciate raffreddare.

In un barattolo grande con coperchio, unite l'olio d'oliva, l'aceto di vino bianco, la cipolla rossa, l'origano, il timo, l'aglio, il sale e il pepe. Chiudete il barattolo e agitate bene.

Aggiungete i funghi cotti nel barattolo e conservate in frigorifero per almeno 5 ore.

Togliete dal frigorifero 10 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

2g
Proteine
3g
Carboidrati
7g
Grassi

💡 Servite i funghi marinati con pane croccante per un perfetto antipasto italiano.Preparate questa ricetta un giorno prima per permettere ai sapori di amalgamarsi ulteriormente.Usate origano e timo freschi per il miglior sapore, ma le erbe secche possono essere sostituite in quantità uguali.