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Insalata di Broccoli di Martie con Pancetta e Formaggio

Insalata di Broccoli di Martie con Pancetta e Formaggio

Costo $15.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 Porzioni
  • $15.5

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥓 450 grammi di pancetta

  • Verdure

    • 🥦 1 testa di broccoli

  • Frutta

    • 1 tazza di uvetta dorata

  • Latticini

    • 🧀 1 confezione (226 grammi) di formaggio Cheddar forte grattugiato

  • Condimenti

    • ¾ di tazza di maionese
    • 🍬 ¼ di tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di aceto bianco

PASSI

1

Cuocete la pancetta in una grande padella a fuoco medio-alto, girandola occasionalmente, fino a quando non diventa croccante, circa 10 minuti. Scolate su carta assorbente fino a quando non si raffredda abbastanza da poter essere maneggiata, circa 5 minuti. Sbriciolate la pancetta cotta in una piccola ciotola.

2

Tagliate i broccoli in cimette, tritate i gambi, aggiungete cimette e gambi in una grande ciotola. Mescolate la cipolla. Aggiungete l'uvetta e il formaggio Cheddar. Mescolate la pancetta sbriciolata.

3

Unite la maionese, lo zucchero e l'aceto in una piccola ciotola; versate sul composto di broccoli e mescolate fino a quando i broccoli non sono completamente ricoperti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

311

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Usate i broccoli freschi per una migliore consistenza e sapore.Potete preparare l'insalata in anticipo e conservarla in frigorifero. Aggiungete la pancetta poco prima di servire per ottenere la massima croccantezza.Se desiderate una versione più leggera, sostituite la maionese con lo yogurt greco e riducete lo zucchero.