Jerky di manzo di McKagen

Name: Jerky di manzo di McKagen
Total time: 180 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 🥢 1/4 di tazza di salsa teriyaki; 🟤 1/4 di tazza di salsa Worcestershire; 1/4 di tazza di vinaigrette balsamico; 🧄 1 cucchiaino di aglio in polvere; 🧅 1 cucchiaino di cipolla in polvere; 2 cucchiaini di aroma liquido di fumo; 🧂 1/2 cucchiaino di sale; 3 gocce di salsa piccante (come Dave's Insanity Sauce ®), o a piacere; 🥩 450 grammi di filetto di manzo, tagliato a strisce spesse 1/4 di pollice; ⚫ 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

180 Min
8 Porzioni
$15

Jerky di manzo di McKagen

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

180 Min
8 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Marinata
- 🥢 1/4 di tazza di salsa teriyaki
- 🟤 1/4 di tazza di salsa Worcestershire
- 1/4 di tazza di vinaigrette balsamico
- 🧄 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 🧅 1 cucchiaino di cipolla in polvere
- 2 cucchiaini di aroma liquido di fumo
- 🧂 1/2 cucchiaino di sale
- 3 gocce di salsa piccante (come Dave's Insanity Sauce ®), o a piacere
Carne
- 🥩 450 grammi di filetto di manzo, tagliato a strisce spesse 1/4 di pollice
- ⚫ 1 cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

Unisci la salsa teriyaki, la salsa Worcestershire, il vinaigrette balsamico, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, l'aroma di fumo, il sale e la salsa piccante in un sacchetto di plastica richiudibile.

Aggiungi le strisce di carne e ricoprile uniformemente con la marinata. Sigilla e lascia in frigorifero per 24 ore.

Preriscalda il forno a 175 gradi F (80 gradi C). Rivesti una teglia con carta stagnola e posiziona sopra una griglia.

Rimuovi le strisce di manzo dalla marinata ed elimina l'eccesso. Scarta la marinata rimanente.

Disponi le strisce di carne sulla griglia e cospargile con pepe nero.

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando non saranno sode e asciutte, almeno 3 ore. Lascia raffreddare completamente il jerky prima di conservarlo in un contenitore sigillato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

163

Calorie

21g
Proteine
4g
Carboidrati
6g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, puoi aggiungere le tue spezie preferite o regolare il livello di salsa piccante.Assicurati che le strisce di manzo abbiano uno spessore uniforme per un'asciugatura consistente.Conserva il jerky in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza fino a 1-2 settimane.Questa ricetta di jerky può essere adattata per un essiccatore se ne hai uno disponibile.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.