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Polpettone che non si sbriciola

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 peperone verde, privato dei semi e tagliato a cubetti
    • 🧅 1 cipolla media, tagliata grossolanamente
    • 🌱 3 piccoli gambi di sedano

  • Carne

    • 🍖 1 ¼ libbre di manzo macinato
    • 🌭 1 libbra di salsiccia di maiale dolce

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ½ tazze di briciole di cracker
    • 1 (1 once) busta di zuppa di cipolle disidratata
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di salvia secca

  • Ingredienti Umidi

    • 🥛 1 ½ tazze di latte
    • 🍅 ½ tazza di ketchup

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

2

In un robot da cucina, combina il peperone, la cipolla e il sedano. Frulla fino a ottenere un trito fine.

3

Trasferisci le verdure in una ciotola capiente, quindi aggiungi manzo macinato, maiale macinato, briciole di cracker, zuppa di cipolle disidratata, sale, pepe, salvia e latte. Mescola bene con le mani o con un mixer da banco.

4

Trasferisci il composto in uno stampo per pane di dimensioni 9x5 pollici, modellandolo a forma di pagnotta. Copri con il ketchup.

5

Cuoci in forno preriscaldato per 1½ ore.

6

Servi caldo. Conserva gli avanzi in frigorifero per affettarli e farne panini.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

413

Calorie

  • 18g
    Proteine
  • 23g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un robot da cucina o un frullatore per tritare finemente le verdure per una migliore consistenza.Il polpettone avanzato è ottimo nei panini con la maionese.Per un polpettone ancora più saporito, prova ad aggiungere salsa Worcestershire o salsa piccante al composto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.