Insalata Mediterranea di Fagioli
Costo $8, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 Porzioni
- $8
Insalata Mediterranea di Fagioli
Costo $8, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 4 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Legumi e fagioli
- 1 (15,5 once) lattina di ceci, sgocciolati
- 1 (15 once) lattina di fagioli rossi, sgocciolati
Verdure
- 🍅 1 pomodoro medio, tritato
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla rossa tritata
Agrumi e potenziatori di sapore
- 🍋 1 limone, scorza e succo
- 1 cucchiaino di capperi, sciacquati e sgocciolati
Erbe e spezie
- ½ tazza di prezzemolo fresco tritato
- 🧂 ½ cucchiaino di sale, o a piacere
Olio
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
PASSI
In una grande ciotola, mescolare insieme i ceci, i fagioli rossi, il succo e la scorza di limone, il pomodoro, la cipolla, il prezzemolo, i capperi, l'olio d'oliva e il sale.
Coprire e refrigerare per circa 2 ore, mescolando occasionalmente, prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
329
Calorie
- 12gProteine
- 47gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Questa insalata può essere facilmente adattata a uno stile Tex-Mex sostituendo il limone con il lime, il prezzemolo con il coriandolo e aggiungendo cumino o peperoncino in polvere.Assicurati di includere la scorza di limone (o lime) per un extra di sapore.Servire insieme a pollo, manzo o pesce alla griglia per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.