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Pollo Mediterraneo

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Liquido

    • 2 cucchiai di vino bianco
    • 2 cucchiaini di olio d'oliva

  • Proteina

    • 6 mezzi petti di pollo senza pelle e ossa

  • Verdura

    • 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧅 ½ tazza di cipolla a dadini
    • 🍅 3 tazze di pomodori, tagliati a pezzi

  • Condimento

    • 2 cucchiaini di timo fresco tritato
    • 1 cucchiaio di basilico fresco tritato
    • ½ tazza di olive kalamata
    • ¼ tazza di prezzemolo fresco tritato
    • sale e pepe a piacere

PASSI

1

Scalda il vino bianco e l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi il pollo e cuoci fino a doratura, circa 4-6 minuti per lato. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.

2

Aggiungi l'aglio tritato ai residui della padella. Saltalo per 30 secondi. Aggiungi la cipolla a dadini e mescola finché le cipolle non sono tenere, circa 3 minuti.

3

Aggiungi i pomodori tagliati a pezzi e porta ad ebollizione. Riduci il calore al minimo e aggiungi ½ tazza di vino bianco. Simmer per 10 minuti.

4

Aggiungi il timo e il basilico freschi alla salsa e lascia sobbollire per altri 5 minuti.

5

Rimetti il pollo cotto nella padella, copri e cuoci a fuoco basso finché il pollo non è completamente cotto. Incorpora le olive kalamata e il prezzemolo. Cuoci per un minuto in più. Condisci con sale e pepe prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso, marinare i petti di pollo nell'olio d'oliva, nel vino bianco e nell'aglio per 1 ora prima della cottura.Servi con pane caldo e croccante o su un letto di riso per assorbire la deliziosa salsa.Puoi sostituire i pomodori in scatola se i pomodori freschi non sono disponibili.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.