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Torta ai Mirtilli che si Scioglie in Bocca

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Burro e Olio

    • ½ tazza di burro

  • Zucchero

    • ¾ tazza di zucchero bianco, diviso
    • 1 cucchiaio di zucchero bianco

  • Sale e Aromi

    • ¼ cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Farina e Miscela Secca

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi

  • Ingredienti Liquidi

    • 🥛 ⅓ tazza di latte

  • Uova

    • 🥚 2 albumi d'uovo

  • Frutta

    • 1 ½ tazze di mirtilli freschi

PASSI

1

Raccogliere tutti gli ingredienti e preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare e infarinare una teglia da 8 pollici.

2

Montare insieme il burro e 1/2 tazza di zucchero in una ciotola grande con un mixer elettrico fino a ottenere un composto morbido e spumoso; mescolare la vaniglia e il sale. Aggiungere i tuorli e montare fino a ottenere un composto cremoso.

3

Unire 1 ½ tazze di farina e il lievito in una ciotola; aggiungere alternativamente con il latte al composto montato.

4

Mescolare i mirtilli con 1 cucchiaio di farina in una ciotola piccola. Aggiungerli all'impasto e incorporarli delicatamente.

5

Montare gli albumi d'uovo in una ciotola separata fino a ottenere picchi morbidi. Aggiungere lo zucchero rimanente di 1/4 di tazza, 1 cucchiaio alla volta, e montare fino a ottenere picchi rigidi. Incorporare delicatamente gli albumi montati nell'impasto del dolce.

6

Versare l'impasto nella teglia preparata. Cospargere con il restante cucchiaio di zucchero.

7

Cuocere nel forno preriscaldato finché uno stecchino inserito al centro non risulta pulito, circa 50 minuti.

8

Servire e gustare!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

206

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 29g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa mirtilli freschi per una migliore consistenza e sapore.Lascia raffreddare completamente la torta prima di servirla per assicurarti che abbia il miglior sapore.Cospargere i mirtilli con farina li aiuta a non affondare durante la cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.