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Crosta di Meringa

Costo $3, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 110 Min
  • 8 Porzioni
  • $3

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 2 albumi
    • ¼ di cucchiaino di cremor tartaro
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🍚 ½ tazza di zucchero bianco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 300 gradi F (150 gradi C).

2

In una ciotola grande, sbatti gli albumi, il cremor tartaro e il sale fino a formare picchi morbidi. Aggiungi la vaniglia; incorpora gradualmente lo zucchero fino a ottenere un composto molto rigido e lucido. Distribuisci il composto di meringa in una teglia per torte di 9 pollici per formare una base.

3

Cuoci nel forno preriscaldato per 50 minuti. Spegni il forno; lascia la meringa nel forno per 1 ora. Lascia raffreddare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

53

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che la tua ciotola sia pulita e asciutta per ottenere i migliori risultati quando monti gli albumi.Evita di montare troppo gli albumi; fermati una volta che si formano i picchi rigidi.Usa la base di meringa come base e riempila con panna montata, frutta fresca o mousse al cioccolato per un dessert versatile.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.