Zuppa di Pollo e Mais Messicana

Name: Zuppa di Pollo e Mais Messicana
Total time: 35 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 🍗 700 grammi di petti di pollo senza ossa e senza pelle, tagliati a pezzi di dimensioni mordibili; 🧅 ½ tazza di cipolla tritata; 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente; 🧈 3 cucchiai di burro; 2 cubetti di dado da brodo di pollo; 💧 1 tazza di acqua calda; ¾ cucchiaino di cumino in polvere; 🥛 2 tazze di panna al 50% grassi; 🧀 2 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato; 🌽 1 lattina (425 grammi) di mais cremoso; 1 lattina (113 grammi) di peperoncini verdi tritati; 1 spruzzo di salsa piccante; 🍅 1 pomodoro, tritato; 🌿 ¼ mazzetto di rametti di coriandolo fresco, per guarnire

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
8 Porzioni
$15

Zuppa di Pollo e Mais Messicana

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
8 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Main
- 🍗 700 grammi di petti di pollo senza ossa e senza pelle, tagliati a pezzi di dimensioni mordibili
- 🧅 ½ tazza di cipolla tritata
- 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato finemente
- 🧈 3 cucchiai di burro
- 2 cubetti di dado da brodo di pollo
- 💧 1 tazza di acqua calda
- ¾ cucchiaino di cumino in polvere
- 🥛 2 tazze di panna al 50% grassi
- 🧀 2 tazze di formaggio Monterey Jack grattugiato
- 🌽 1 lattina (425 grammi) di mais cremoso
- 1 lattina (113 grammi) di peperoncini verdi tritati
- 1 spruzzo di salsa piccante
- 🍅 1 pomodoro, tritato
- 🌿 ¼ mazzetto di rametti di coriandolo fresco, per guarnire

PASSI

In una pentola olandese, rosolare il pollo, la cipolla e l'aglio nel burro fino a quando il pollo non è più rosa.

Sciogliere il dado da brodo nell'acqua calda; Versare nella pentola olandese e insaporire con il cumino. Portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a basso, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.

Incorporare la panna, il formaggio, il mais, i peperoncini e la salsa piccante. Cuocere, mescolando spesso, fino a quando il formaggio si sarà sciolto. Unire il pomodoro tritato. Guarnire con il coriandolo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

368

Calorie

30g
Proteine
15g
Carboidrati
21g
Grassi

💡 Usate coriandolo fresco proprio prima di servire per mantenere il suo sapore vivace.Per un tocco extra piccante, aggiungete più salsa piccante o un peperoncino jalapeño tritato.Servite con pane caldo e croccante o chips di tortilla per un pasto completo.Per rendere il piatto più leggero, sostituire la panna al 50% grassi con latte o un'alternativa vegetale.