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Mochi al microonde

Costo $5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 25 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 ½ tazze di mochiko (farina di riso glutinoso)
    • 💧 1 ½ tazze di acqua
    • 🧂 1 ¼ tazze di zucchero bianco, divise
    • 2 gocce di aceto bianco distillato

  • Rivestimento

    • ½ tazza di amido di patate
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale

PASSI

1

Mescolare insieme mochiko, acqua e 1 tazza di zucchero in una ciotola media fino a ottenere un composto ben amalgamato. Incorporare l'aceto per ammorbidire.

2

Versare in un piatto adatto al microonde e coprire allentatamente con pellicola trasparente. Cuocere nel microonde alla massima potenza per 8-10 minuti.

3

Togliere dal microonde e lasciare raffreddare finché non è abbastanza freddo da poter essere maneggiato.

4

Combinare l'amido di patate, i restanti 1/4 di tazza di zucchero e il sale in una piccola ciotola.

5

Trasferire il mochi sulla pellicola trasparente e tagliarlo in 25 pezzi usando un coltello di plastica o legno. Rotolare i pezzi nella miscela di amido di patate.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

83

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un coltello di legno o plastica per evitare che il mochi si attacchi quando lo tagli.Assicurati di ricoprire bene i pezzi di mochi con amido di patate per evitare che si attacchino tra loro.Puoi sperimentare aggiungendo colorante alimentare o estratti di aromi al composto di mochi per sapori variati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.