Insalata di Pomodori Mediorientale
Costo $6, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porzioni
- $6
Insalata di Pomodori Mediorientale
Costo $6, salva $4
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 8 Porzioni
- $6
INGREDIENTI
Verdure
- 🥒 1 tazza di cetriolo privato dei semi, finemente tritato
- 🍅 1 tazza di pomodoro finemente tritato
- 🧅 1 tazza di cipolla dolce finemente tritata (come la varietà Vidalia)
- 1 tazza di prezzemolo fresco finemente tritato
- ¾ di tazza di menta finemente tritata, o a piacere
Condimenti e Oli
- 2 cucchiai di olio d'oliva, o altro a piacere
- 🍋 1 cucchiaio di succo di limone fresco, o altro a piacere
Spezie
- 🧂 1 cucchiaino di sale, o quanto basta
PASSI
Mettere il cetriolo tritato in un colapasta e cospargere con 1 cucchiaino di sale; lasciar sgocciolare per circa 15 minuti.
Mescolare il cetriolo sgocciolato con il pomodoro, la cipolla dolce, il prezzemolo e la menta. Irrorare l'insalata con olio d'oliva e succo di limone fresco; condire con sale e pepe nero. Servire immediatamente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
48
Calorie
- 1gProteine
- 4gCarboidrati
- 4gGrassi
💡 Suggerimenti
Per esaltare il sapore, lasciare riposare l'insalata per 10-15 minuti prima di servirla, in modo che gli ingredienti si amalgamino.Utilizzare olio d'oliva di alta qualità e succo di limone fresco per il miglior gusto.Questa insalata si abbina bene con carni grigliate, pesce o come topping per piatti ispirati alla cucina mediterranea come involtini di falafel.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.