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Granola potente

Costo $25, salva $30

Fonte: Recommended by CookPal

  • 26 Min
  • 88 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🥣 8 tazze di fiocchi d'avena
    • 1 tazza di amaranto
    • 1 tazza di semi di girasole
    • 1 tazza di noci pecan finemente tritate
    • 1 tazza di noci finemente tritate
    • 1 tazza di mandorle a fette
    • 1 tazza di farina di semi di lino
    • 1 tazza di semi di chia macinati

  • Ingredienti umidi

    • 🍯 1 tazza di miele
    • 🍁 1 tazza di sciroppo d'acero
    • 1 tazza di olio di cocco
    • ½ tazza di zucchero di canna
    • 🧈 ¼ tazza di burro
    • 2 cucchiai di estratto di vaniglia
    • 2 cucchiai di cannella in polvere
    • 🧂 2 cucchiaini di sale

  • Frutta secca

    • 🍇 2 tazze di uvetta
    • 1 tazza di ciliegie essiccate
    • ½ tazza di mirtilli rossi essiccati

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Rivesti due teglie con carta da forno.

2

In una ciotola molto grande, unisci i fiocchi d'avena, l'amaranto, i semi di girasole, le noci pecan, le noci, le mandorle, la farina di semi di lino e i semi di chia macinati; mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.

3

In una pentola capiente, mescola insieme il miele, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, lo zucchero di canna, il burro, l'estratto di vaniglia, la cannella e il sale a fuoco medio. Porta ad ebollizione, mescolando continuamente. Cuoci e mescola per circa 1 minuto. Togliere dal fuoco.

4

Versare il composto allo sciroppo d'acero sopra il composto di fiocchi d'avena nella ciotola; mescolare fino a quando il composto di fiocchi d'avena è umido. Distribuisci uniformemente sulle teglie.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura, mescolando a metà cottura, per circa 20 minuti. Rimuovere dal forno e lasciare raffreddare per circa 5 minuti. Trasferire in una ciotola molto grande. Aggiungere l'uvetta, le ciliegie e i mirtilli rossi; mescolare fino a quando non sono ben amalgamati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

154

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.Può essere congelato per diversi mesi per una conservazione a lungo termine.Regolare frutta secca e noci in base alle preferenze personali.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.