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Tortine di Carne

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 130 Min
  • 12 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Filling

    • 🍏 2 mele Granny Smith medie, sbucciate, private del torsolo e tagliate a dadini
    • 🧂 2 tazze di zucchero di canna
    • 🍇 1 tazza di uvetta
    • 🍇 1 tazza di uvetta dorata
    • ¾ di tazza di ribes essiccati
    • 🍊 4 cucchiai di scorza d'arancia candita tritata
    • 🍋 1 limone medio, scorza e succo
    • 🧂 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di pimento in polvere
    • ¼ di cucchiaino di macis in polvere
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di zenzero in polvere

  • Pastry

    • 🥧 1 (425 grammi) confezione di pasta per torta doppia crosta refrigerata, scongelata
    • 🥚 1 uovo grande, sbattuto

PASSI

1

Preriscalda il forno a 190 gradi C.

2

Combina le mele, lo zucchero di canna, l'uvetta, l'uvetta dorata, il ribes, la scorza d'arancia, la scorza di limone, il succo di limone, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano, il pimento, il macis e lo zenzero in una pentola media. Mescola e porta a ebollizione a fuoco medio.

3

Abbassa il fuoco e lascia sobbollire, mescolando frequentemente, per 90-120 minuti. Togli dal fuoco e lascia raffreddare.

4

Srotola le croste delle torte e ritaglia 24 cerchi usando un tagliapasta o una tazza.

5

Disponi i cerchi di pasta in una teglia da muffin da 12 tazze, riempi con il ripieno di frutta, spennella i bordi con l'uovo sbattuto e copri con i cerchi di pasta rimanenti.

6

Spennella la parte superiore delle torte con l'uovo sbattuto e cuoci per 35-45 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

448

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 88g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lascia che il ripieno di frutta si raffreddi completamente prima di assemblare le torte.Usa una forchetta per sigillare i bordi della torta per una presentazione estetica.Le tortine di carne sono migliori servite calde, ma possono anche essere conservate e riscaldate in forno.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.