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Ripieno Inglese

Costo $15, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 24 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Spezie

    • 🧂 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 1 cucchiaino di pimento in polvere

  • Frutta e noci

    • 🍏 1 grande mela verde, sbucciata e tritata finemente
    • 🍇 1 ¼ tazza di uvetta sultanina
    • 🍇 ½ tazza di ribes secchi
    • 🍇 ½ tazza di uvetta
    • 🌰 ½ tazza di mandorle tritate
    • 🍊 1 ½ cucchiai di scorza d'arancia grattugiata

  • Altro

    • 🧂 1 ⅛ tazze di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro
    • 🧂 ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 1 tazza di brandy

PASSI

1

Unisci cannella, chiodi di garofano, zenzero, noce moscata e pimento in una ciotola. Metti da parte 1 cucchiaino abbondante per il ripieno e conserva il resto.

2

Immergi due barattoli puliti da 350 ml in acqua calda per sterilizzarli. Pulisci i coperchi e gli anelli con acqua calda e sapone.

3

Combina la mela, l'uvetta, lo zucchero, i ribes, le uvette e il burro in una pentola. Cuoci a fuoco basso fino a quando il burro si scioglie. Aggiungi le mandorle, la scorza d'arancia, le spezie miste e la cannella.

4

Lascia sobbollire il composto, mescolando occasionalmente, per 5-10 minuti.

5

Lascia raffreddare il ripieno per 30 minuti. Incorpora il brandy e mettilo nei barattoli sterilizzati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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156

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più tradizionale, sostituisci il burro con il sego se non stai servendo vegetariani.Conserva i barattoli di ripieno in frigorifero e usali entro tre settimane.Usalo come ripieno per tortine classiche per aggiungere un tocco festivo ai tuoi pasti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.