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Minestrone II

Costo $25, salva $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne e Proteine

    • 4 fette di pancetta
    • ⅓ libbra di carne macinata
    • 4 spicchi d'aglio, tritati
  • Verdure

    • 🧅 1 tazza di cipolla tritata
    • 1 tazza di sedano tritato
    • 🥕 1 tazza di carote a cubetti
    • 1 tazza di zucchine tritate
    • 2 tazze di spinaci, sciacquati e affettati
    • ¼ tazza di prezzemolo tritato
  • Ingredienti in scatola e liquidi

    • 🍅 2 tazze di purea di pomodoro
    • 🍅 2 lattine (14.5 once ciascuna) di pomodori stufati
    • 1 lattina (14 once) di brodo di manzo
    • 1 lattina (10.5 once) di zuppa di cipolle francese concentrata
    • 💧 5 tazze di acqua
    • ¼ tazza di vino rosso
  • Erbe e Spezie

    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 1 cucchiaino di basilico secco
    • 🧂 sale e pepe a piacere
  • Cereali e Pasta

    • 1 tazza di pasta agli spinaci cruda
  • Legumi

    • 1 lattina (15 once) di ceci, scolati

PASSI

1

In una grande pentola, cuocere la pancetta e scolare il grasso. Aggiungere cipolla, aglio e manzo. Quando le cipolle sono traslucide, aggiungere sedano, carota, pomodori frullati, pomodori interi, brodo, zuppa condensata, acqua, vino, origano, basilico, sale e pepe. Cuocere per 15 minuti.

2

Aggiungere zucchine, spinaci, pasta, ceci e prezzemolo. Cuocere per 15 minuti e servire con formaggio Parmigiano fresco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

387

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Sentitevi liberi di sostituire la pasta agli spinaci con pasta normale se non disponibile.Servire con Parmigiano grattugiato per un sapore extra.Questa zuppa è perfetta per la preparazione dei pasti—conservate gli avanzi in frigo fino a 3 giorni.Aggiungete verdure o legumi extra per rendere il piatto ancora più sostanzioso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.