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Zuppa Minestrone in un Barattolo

Zuppa Minestrone in un Barattolo

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 3 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 cucchiaio di base per brodo vegetale
    • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 cucchiaino di condimento italiano

  • Ingredienti secchi

    • 1 (400 grammi) barattolo di fagioli rossi, scolati e risciacquati
    • 1 ½ tazze di pasta a conchiglie

  • Verdure

    • 1 tazza di fagiolini
    • 🧅 1/3 di tazza di cipolla dolce tritata
    • 1/2 tazza di carota
    • 1/2 tazza di sedano

PASSI

1

Mescolare insieme la base per brodo vegetale, il concentrato di pomodoro, l'aglio tritato e il condimento italiano in una piccola ciotola. Dividere il composto equamente tra 3 barattoli da conserva di vetro adatti al microonde, della capacità di mezzo litro, con coperchio.

2

Distribuire uniformemente i fagioli rossi, la pasta ditalini, i fagiolini, la cipolla, la carota e il sedano. Conservare in frigorifero, coperto, fino a 5 giorni.

3

Per servire: Riscaldare nel microonde. Guarnire con Parmigiano grattugiato a piacere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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313

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 58g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Questa ricetta è perfetta per la preparazione dei pasti. Preparala in anticipo e conservala in frigorifero fino a 5 giorni.Per una variante più sostanziosa, aggiungi pollo cotto o salsiccia.Usa verdure di stagione per personalizzare la ricetta tutto l'anno.Guarnisci con basilico fresco o prezzemolo per un tocco di sapore e presentazione.