Sgombro in salsa di miso
Costo $8, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porzioni
- $8
Sgombro in salsa di miso
Costo $8, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Carne e Pesce
- 🐟 Filetto di sgombro, 2 pezzi
Condimenti
- Miso, 2 cucchiai grandi
- Sake, 2 cucchiai grandi
- Mirin, 2 cucchiai grandi
- Zucchero, 1 cucchiaino piccolo
- Acqua, 1/2 tazza
Verdure aromatiche
- Zenzero, 5 fette sottili
PASSI
Cospargi i filetti di sgombro con il sale, lascia riposare per 10 minuti e asciuga l'umidità in eccesso.
In una pentola, mescola insieme i condimenti (miso, sake, mirin, zucchero e acqua) e aggiungi lo zenzero.
Immergi lo sgombro nel mix di condimenti e cuoci a fuoco medio.
Con un cucchiaio, versa il liquido di cottura sopra lo sgombro e continua a cuocere per circa 10 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
300
Calorie
- 35gProteine
- 10gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Puoi sostituire lo sgombro con sardine o platessa per un risultato altrettanto gustoso.Se lasci riposare il piatto per una notte, il sapore diventa ancora più intenso.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.