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Zuppa di Miso con Tofu e Maiale

Costo $10, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🍢 Tofu compatto, 1 blocco (circa 300g)
    • 🐖 Maiale macinato, 100g
    • 🌱 Spinaci, 1 mazzo

  • Base della Zuppa

    • Miso, 2 cucchiai
    • Brodo Dashi, 4 tazze
    • 🧂 Salsa di soia, 1 cucchiaino

  • Condimenti

    • 🧂 Sale, un pizzico
    • Olio di sesamo, 1 cucchiaino

PASSI

1

Sbollentare leggermente gli spinaci, poi tagliare in pezzi di 3–4 cm.

2

Versare il brodo dashi in una pentola e scaldare a fuoco medio.

3

Aggiungere il maiale macinato nella pentola, separandolo mentre si cuoce.

4

Tagliare il tofu a cubetti di 1,5 cm e aggiungere nella pentola.

5

Sciogliere il miso, poi condire con salsa di soia e sale.

6

Infine, aggiungere gli spinaci nella pentola, cospargere con olio di sesamo e spegnere il fuoco.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

200

Calorie

  • 15g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Cambiare il tipo di miso altera il sapore; prova il miso misto o rosso secondo il tuo gusto.Gli spinaci possono essere sostituiti con altre verdure a foglia verde come il bok choy o il komatsuna.Conserva la zuppa in frigorifero; sarà deliziosa anche se riscaldata il giorno successivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.