Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi e infarina uno stampo da pane di dimensioni 9x5 pollici.

Setaccia insieme la farina, 1 1/8 tazza di zucchero bianco e il sale. Incorpora la scorza di limone, i semi di papavero e il burro.

Incorpora le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Versa l'impasto nello stampo preparato.

Cuoci nel forno preriscaldato per 1 ora e 15 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

In una padella a fuoco basso, cuoci e mescola insieme 3/4 di tazza di zucchero bianco e succo di limone fino a quando lo zucchero si scioglie. Lascia raffreddare leggermente.

Rimuovi la torta dal forno e metti lo stampo su una gratella con un foglio di carta sotto. Bucherella la superficie della torta diverse volte con uno stecchino e spennella la parte superiore con lo sciroppo caldo, permettendole di assorbirlo.