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Torta Morbida al Caffè con Pesche

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 16 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base della Torta

    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 1 tazza di panna acida
    • 🥚 2 uova, leggermente sbattute
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • ½ cucchiaino di sale

  • Preparare le Pesche

    • 🍑 4 tazze di pesche sbucciate, denocciolate e affettate

  • Topping Sbriciolato

    • 1/4 di tazza di farina
    • 1/4 di tazza di zucchero
    • 1/4 di tazza di noci pecan tritate
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧈 3 cucchiai di burro non salato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C). Ungi e infarina una teglia da forno di 9x13 pollici.

2

Monta lo zucchero e il burro ammorbidito in una ciotola capiente con un mixer elettrico. Aggiungi la panna acida, le uova e la vaniglia.

3

Incorpora la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale fino a ottenere un composto omogeneo. Stendi metà dell'impasto nella teglia preparata.

4

Distribuisci le pesche sopra l'impasto, quindi copri con l'impasto rimanente.

5

In una piccola ciotola, mescola la farina, lo zucchero, le noci pecan e la cannella. Incorpora il burro freddo fino a ottenere un composto simile a briciole.

6

Cospargi uniformemente il topping sbriciolato sopra l'impasto nella teglia.

7

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 45 minuti, o fino a quando un coltello inserito al centro esce pulito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

215

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pesche fresche per un sapore massimo; le pesche surgelate possono essere utilizzate ma vanno scongelate e scolate completamente.Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per assicurarti tagli netti ed uniformi.Per una croccantezza extra, tosta le noci pecan prima di incorporarle nel topping sbriciolato.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.