Torta di Mele della Mamma

Name: Torta di Mele della Mamma
Total time: 90 min
Yield: 16 Porzioni
Ingredients: 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi; 🧂 ½ cucchiaino di sale; 🌿 2 cucchiaini di cannella in polvere; 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere; 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio; 🧈 ½ tazza di burro; 2 tazze di zucchero di canna; 🥚 2 uova, sbattute; 🍎 3 tazze di purea di mele non zuccherata; ½ tazza di uvetta; ½ tazza di datteri, denocciolati e tritati; 1 tazza di noci tritate; 🧈 ½ tazza di burro; 1 tazza di zucchero di canna; 🥛 ¼ di tazza di latte; 1 cucchiaino di estratto di vaniglia; 2 tazze di zucchero a velo setacciato

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
16 Porzioni
$15

Torta di Mele della Mamma

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

90 Min
16 Porzioni
$15

INGREDIENTI

Torta
- 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- 🌿 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
- 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 🧈 ½ tazza di burro
- 2 tazze di zucchero di canna
- 🥚 2 uova, sbattute
- 🍎 3 tazze di purea di mele non zuccherata
- ½ tazza di uvetta
- ½ tazza di datteri, denocciolati e tritati
- 1 tazza di noci tritate
Glassa
- 🧈 ½ tazza di burro
- 1 tazza di zucchero di canna
- 🥛 ¼ di tazza di latte
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di zucchero a velo setacciato

PASSI

Preriscalda il forno a 300°F (150°C). Imburra e infarina uno stampo a tubo.

Mescola insieme la farina, il sale, la cannella, i chiodi di garofano e il bicarbonato. Metti da parte.

Monta insieme ½ tazza di burro e 2 tazze di zucchero di canna fino ad ottenere un composto leggero e spumoso. Incorpora le uova. Aggiungi l'impasto di farina alternativamente con la purea di mele, iniziando e finendo con l'impasto di farina. Incorpora l'uvetta, i datteri e le noci.

Versa l'impasto nello stampo preparato. Cuoci in forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito, circa 1 ora e mezza. Lascia raffreddare su una gratella.

Per preparare la glassa, sciogli ½ tazza di burro in una piccola pentola a fuoco basso e incorpora 1 tazza di zucchero di canna. Fai bollire per 2 minuti. Incorpora il latte e riporta a ebollizione. Togli dal fuoco e lascia raffreddare per 5 minuti. Incorpora la vaniglia e lo zucchero a velo.

Glassa la torta raffreddata con la glassa preparata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

526

Calorie

5g
Proteine
91g
Carboidrati
17g
Grassi

💡 Usa purea di mele fresca per il miglior sapore.Ammolla l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti per renderla più tenera prima di mescolarla nell'impasto.Lascia che la torta si raffreddi completamente prima di applicare la glassa per evitare che si sciolga.