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Arrosto della Mamma

Costo $25, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 420 Min
  • 5 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 2 ½ libbre di arrosto di punta

  • Spezie

    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe a piacere
    • 2 foglie di alloro

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tagliata a strisce sottili

  • Liquidi

    • 1 lattina (15 once) di salsa di pomodoro

  • Altro

    • 3 cucchiai di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Spruzzare la pentola a cottura lenta con spray antiaderente. Condire l'arrosto con sale e pepe. Mettere la carne nella pentola, con il lato del grasso verso l'alto. Versare la salsa di pomodoro sull'arrosto. Disporre la cipolla sopra. Aggiungere le foglie di alloro. Coprire e cuocere per 1 ora a fuoco alto.

2

Dopo 1 ora, ridurre il calore a basso e cuocere per altre 6-8 ore. Sollevare delicatamente la carne dalla pentola e trasferirla su un piatto caldo.

3

Filtrare i succhi di cottura attraverso un colino in una pentola di medie dimensioni e scartare il materiale nel colino. Incorporare la farina nel liquido. Cuocere, mescolando continuamente a fuoco medio fino a che non si addensa. Condire a piacere con sale e pepe; servire insieme all'arrosto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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552

Calorie

  • 45g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 37g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, rosolare l'arrosto su tutti i lati in una padella calda prima di metterlo nella pentola a cottura lenta.Abbinare il piatto a purè di patate o verdure arrostite per un pasto completo.Gli avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico e riscaldati per un'altra cena accogliente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.