Scalda l'olio in una pentola o casseruola da 2 a 3 quarti con coperchio, a fuoco medio-alto. Versa i chicchi di popcorn e cospargi abbastanza sale per coprire leggermente lo strato di chicchi. Aggiungi il burro nella pentola e copri con il coperchio.

Non appena i chicchi iniziano a scoppiare, scuoti la pentola avanti e indietro sul fornello costantemente finché lo scoppiettio non rallenta. Quando gli scoppi sono distanziati di circa 2 secondi, togli dal fuoco e versa il popcorn in una ciotola da portata.