Polpette di Pollo Ripiene di Mozzarella

Name: Polpette di Pollo Ripiene di Mozzarella
Total time: 20 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 450 grammi di pollo macinato; 🥚 1 uovo, sbattuto; ¼ di tazza di formaggio cremoso light; ¼ di tazza di parmigiano grattugiato; 4 spicchi d'aglio, grattugiati; 1 ½ cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaio di pangrattato secco; 2 cucchiaini di basilico fresco tritato; 1 cucchiaino di peperoncino schiacciato; 1 cucchiaino di aglio in polvere; 🧂 ½ cucchiaino di sale marino; ½ cucchiaino di pepe nero; ½ cucchiaino di prezzemolo secco; ½ cucchiaino di origano secco; 1 tazza di mozzarella fresca tagliata a pezzi (o secondo necessità)

Costo $12.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
6 Porzioni
$12.5

Polpette di Pollo Ripiene di Mozzarella

Costo $12.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

20 Min
6 Porzioni
$12.5

INGREDIENTI

Mix per Polpette di Pollo
- 450 grammi di pollo macinato
- 🥚 1 uovo, sbattuto
- ¼ di tazza di formaggio cremoso light
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
- 4 spicchi d'aglio, grattugiati
- 1 ½ cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di pangrattato secco
- 2 cucchiaini di basilico fresco tritato
- 1 cucchiaino di peperoncino schiacciato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di pepe nero
- ½ cucchiaino di prezzemolo secco
- ½ cucchiaino di origano secco
Ripieno
- 1 tazza di mozzarella fresca tagliata a pezzi (o secondo necessità)

PASSI

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.

Combina il pollo macinato, l'uovo, il formaggio cremoso, il parmigiano, l'aglio, l'olio d'oliva, il pangrattato, il basilico, il peperoncino, l'aglio in polvere, il sale, il pepe, il prezzemolo e l'origano in una ciotola adatta al congelatore e mescola bene. Metti in freezer per 15 minuti per rendere il composto più solido e facile da maneggiare.

Forma 14 polpette di dimensioni uguali usando un dosatore per gelato. Aggiungi un pezzo di mozzarella al centro di ogni polpetta, assicurandoti che il formaggio sia coperto dalla carne. Disponi le polpette su una teglia antiaderente.

Cuoci nel forno preriscaldato finché non sono più rosa al centro e i succhi risultano chiari, da 20 a 25 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

175

Calorie

21g
Proteine
3g
Carboidrati
8g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per rendere le polpette più uniformi, usa un dosatore per gelato per porzionarle in modo omogeneo.Se ti piace l'esterno croccante, passa alla modalità grill negli ultimi 2-3 minuti di cottura.Per un'opzione a basso contenuto calorico, utilizza la mozzarella light o elimina completamente il ripieno di formaggio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.