Zuppa salutare di funghi e tofu

Name: Zuppa salutare di funghi e tofu
Total time: 15 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 🍥 Tofu delicato 150g; 🍄 Funghi shiitake 3 pezzi (tagliati a fette sottili); 🍄 Funghi enoki 1/3 del mazzo (tagliati in pezzi di 3 cm); Spinaci 1 mazzo; Brodo dashi in polvere 1 cucchiaino; 🧂 Salsa di soia 1/2 cucchiaino

Costo $6, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$6

Zuppa salutare di funghi e tofu

Costo $6, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porzioni
$6

INGREDIENTI

Principale
- 🍥 Tofu delicato 150g
- 🍄 Funghi shiitake 3 pezzi (tagliati a fette sottili)
- 🍄 Funghi enoki 1/3 del mazzo (tagliati in pezzi di 3 cm)
- Spinaci 1 mazzo
Condimenti
- Brodo dashi in polvere 1 cucchiaino
- 🧂 Salsa di soia 1/2 cucchiaino

PASSI

Mettere 700ml di acqua in una pentola, aggiungere il brodo dashi e scaldare.

Aggiungere shiitake, enoki e spinaci e cuocere per circa 5 minuti.

Tagliare il tofu in pezzi di grandezza boccone, aggiungere alla fine e cuocere per 1 minuto.

Aggiungere la salsa di soia, portare a ebollizione e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

7g
Proteine
8g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Una zuppa ricca di sapore e povera di grassi.Può essere conservata in frigorifero e riscaldata leggermente il giorno dopo.Gli ingredienti possono essere adattati usando le verdure avanzate che si hanno in frigorifero.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.