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Insalata di Broccoli e Funghi

Costo $8, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 4 fette di pancetta

  • Verdure

    • 🥦 4 tazze di cimette di broccoli
    • 1 tazza di funghi cremini tritati

  • Frutta e Semi

    • ¼ di tazza di uvetta
    • ¼ di tazza di semi di girasole sgusciati

  • Condimento

    • 1 tazza di maionese
    • ¼ di tazza di zucchero bianco
    • 3 cucchiai di aceto di mele

PASSI

1

Metti la pancetta in una grande padella profonda e cuoci a fuoco medio-alto, girando occasionalmente, fino a doratura uniforme, circa 10 minuti. Scola le fette di pancetta su un piatto foderato con carta assorbente. Sbriciola la pancetta.

2

Combina i broccoli, i funghi, l'uvetta, i semi di girasole e la pancetta sbriciolata in una ciotola capiente.

3

Mescola la maionese, lo zucchero, l'aceto, il sale e il pepe nero in una ciotola fino a ottenere un composto ben amalgamato.

4

Versa il composto di maionese sulle verdure. Mescola per ricoprire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

283

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 15g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire freddo per esaltare sapori e consistenze.Sostituisci la pancetta di tacchino per un'opzione a basso contenuto di grassi.Aggiungi della cipolla rossa tritata o carota grattugiata per una maggiore croccantezza e colore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.