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Insalata di Noodles e Cavolo Napa

Costo $12.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 grande testa di cavolo napa, tagliata a striscioline
    • ½ tazza di olio d'oliva
    • 🍜 1 confezione (3 once) di noodles ramen, sbriciolati
    • 🍶 ½ tazza di semi di sesamo
    • 🌰 3 once di mandorle sbollentate affettate
    • 1 tazza di olio di canola
    • 🥢 2 cucchiaini di salsa di soia
    • 🍚 ⅔ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di aceto balsamico
    • 6 cucchiai di aceto di vino bianco

PASSI

1

Mettere il cavolo in una ciotola grande, coprire e mettere in frigorifero per raffreddare per 30 minuti.

2

Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Cuocere e mescolare i noodles ramen, i semi di sesamo e le mandorle fino a doratura leggera; lasciare da parte per raffreddare.

3

Preparare la salsa mescolando l'olio di canola, la salsa di soia, lo zucchero, l'aceto balsamico e l'aceto bianco in un frullatore fino a ottenere una consistenza omogenea.

4

Circa 30 minuti prima di servire, mescolare la salsa con il composto di cavolo; conservare in frigorifero.

5

Proprio prima di servire, mescolare il composto di noodles con il composto di cavolo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

666

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 32g
    Carboidrati
  • 59g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una croccantezza aggiuntiva, servire il composto di noodles come topping invece di mescolarlo.Preparare la salsa un giorno in anticipo per risparmiare tempo e migliorare i sapori.Tostare le mandorle e i semi di sesamo separatamente per un sapore più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.