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Peperoni verdi ripieni alla N'Awlins

Costo $30, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porzioni
  • $30

INGREDIENTI

  • Verdura

    • 🧅 1 piccola cipolla, finemente tritata
    • 1 gambo di sedano, tritato
    • 1 piccolo peperone verde, tritato
    • 6 grandi peperoni verdi, tagliati a metà e privati dei semi

  • Condimenti

    • 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
    • 1 cucchiaino di condimento Creole
    • 1 cucchiaino di file powder
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

  • Proteine

    • 🐄 1 ½ libbre di carne macinata
    • 🐖 ¾ libbra di prosciutto cotto, finemente tritato
    • 🦐 1 libbra di gamberetti

  • Ingredienti secchi

    • 1 (16 once) confezione di ripieno secco non condito
    • 1 tazza di pangrattato semplice

  • Olio

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).

2

Scalda l'olio in una pentola capiente a fuoco basso. Soffriggi la cipolla, il sedano e il peperone verde tritato per 5 minuti. Aggiungi l'aglio e soffriggi per 2 minuti. Condisci con prezzemolo, condimento Creole, file powder, sale e pepe.

3

Aumenta il calore a medio-alto e aggiungi la carne macinata. Cuoci fino a quando la carne è uniformemente dorata. Incorpora il prosciutto e cuoci per 5 minuti. Aggiungi i gamberetti e cuoci per 2 minuti. Togli dal fuoco e incorpora il mix di ripieno.

4

Farcisci ogni metà di peperone e cospargi leggermente con pangrattato. Disponi le metà di peperone farcite in una pirofila non unta.

5

Inforna nel forno preriscaldato per 1 ora.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

498

Calorie

  • 29g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 24g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Prepara tutte le verdure in anticipo per semplificare il processo di cottura.Usa il condimento Creole per un autentico sapore di New Orleans.I peperoni ripieni sono ancora più buoni il giorno dopo, rendendoli ottimi per la preparazione dei pasti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.