Ungere una teglia per torte da 8x8 pollici e metterla da parte.

In un tegame pesante a fuoco medio, combinare lo zucchero a velo, il latte scremato e il burro. Mescolare bene e mescolare costantemente fino a quando il termometro per dolci non raggiunge i 238°F (112°C).

Togliere dal fuoco e aggiungere le gocce di cioccolato, la crema di marshmallow, l'estratto di vaniglia e il cacao. Mescolare rapidamente insieme e versare nella teglia preparata.