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Pani per Muffin Inglesi senza impasto

Costo $5.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 24 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 (25 grammi) confezioni di lievito secco attivo
    • 🍬 1 cucchiaio di zucchero bianco
    • 🌾 6 tazze di farina per pane, divise
    • 🧂 2 cucchiaini di sale
    • 🥄 ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 2 cucchiai di semola gialla

  • Ingredienti liquidi

    • 💧 ½ tazza di acqua tiepida (43°C)
    • 🥛 2 tazze di latte tiepido (43°C)

PASSI

1

In una piccola ciotola, sciogli il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida. Lascia riposare fino a quando non diventa cremoso, circa 10 minuti.

2

In una ciotola grande, unisci il composto di lievito con il latte tiepido, 3 tazze di farina, sale e bicarbonato; mescola bene per combinare.

3

Aggiungi la farina rimanente, 1 tazza alla volta, fino a ottenere una pastella densa. Versa la pastella in due stampi da pane leggermente oliati di dimensione 9x5 pollici che sono stati spolverati con 1 cucchiaio di semola.

4

Copri e lascia lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio delle dimensioni, circa 45 minuti.

5

Preriscalda il forno a 200°C.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore non è dorata e la base del pane suona vuota quando viene battuta. Rimuovi dagli stampi immediatamente e metti su una griglia per raffreddare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

125

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 1g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che l'acqua e il latte siano tiepidi (43°C) per attivare correttamente il lievito.Usa lievito appena acquistato per i migliori risultati.La semola aiuta a creare la consistenza caratteristica dei muffin inglesi, quindi non saltarla.Questi pani si congelano bene—tagliali prima di congelare per un uso facile.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.