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Pollo alla Cacciatora in Stile Nord Italiano

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 8 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 1 (4 libbre) pollo intero, tagliato in 4 pezzi

  • Oli e Grassi

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

  • Verdure

    • 🍄 1 confezione (8 once) di funghi, tritati
    • 🧅 1 cipolla media, tritata
    • 1 costa di sedano, tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati

  • Liquidi

    • ½ tazza di vino bianco secco
    • ½ tazza di brodo di pollo

  • Cibi in scatola

    • 🍅 1 lattina (14 once) di pomodori a cubetti

  • Erbe e Spezie

    • ¼ tazza di prezzemolo fresco tritato
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Sciacquare i pezzi di pollo e asciugarli.

2

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi il pollo e rosolalo, 4-5 minuti per lato. Togli il pollo e mettilo su un piatto.

3

Aggiungi funghi, cipolla e sedano ai succhi della padella e soffriggi fino a quando diventano morbidi, circa 5 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non diventa fragrante, circa 2 minuti in più.

4

Rimetti il pollo nella padella. Aggiungi il vino bianco e cuoci fino a quando sarà quasi completamente evaporato, 2-3 minuti. Aggiungi i pomodori a cubetti, il brodo di pollo, il prezzemolo, l'origano, i fiocchi di peperoncino, sale e pepe. Copri e fai sobbollire finché il pollo non è più rosa all'osso e i succhi sono chiari, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 44g
    Proteine
  • 5g
    Carboidrati
  • 38g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, marinare il pollo prima con sale, pepe e aglio.Servi sul tuo tipo preferito di pasta o con una fetta di pane croccante per un pasto stile italiano autentico.Aggiungi più fiocchi di peperoncino per un tocco piccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.