CookPal AI
recipe image

Torta alla Noce Moscata

Costo $10, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Impasto per torta

    • 🥚 3 uova, a temperatura ambiente
    • 🧈 1/2 tazza di burro, ammorbidito
    • 🍚 1 1/2 tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di latticello
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 2 cucchiaini di noce moscata macinata
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale

  • Glassa al caramello

    • 1/2 tazza di zucchero di canna pressato
    • 3 cucchiai di panna
    • 🧈 1/4 di tazza di burro
    • 1 1/2 tazze di zucchero a velo

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e ungere leggermente 2 teglie rotonde da 9 pollici.

2

Montare il burro e lo zucchero bianco con una frusta elettrica fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene. Incorporare la vaniglia.

3

Setacciare insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, la noce moscata e il sale.

4

Alternare l'aggiunta del composto di farina e del latticello agli ingredienti umidi, iniziando e finendo con il composto di farina. Mescolare giusto il tempo di amalgamare.

5

Distribuire uniformemente l'impasto nelle teglie preparate.

6

Cuocere nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito. Lasciare raffreddare le torte per 10 minuti, quindi rimuoverle dalle teglie e lasciarle raffreddare completamente.

7

Per preparare la glassa al caramello, scaldare lo zucchero di canna, la panna e il burro in una padella a fuoco medio-alto. Far bollire per 2 minuti, quindi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.

8

Incorporare lo zucchero a velo e montare fino a ottenere una consistenza liscia. Regolare la consistenza con più panna o zucchero a velo se necessario, quindi distribuire la glassa sulla torta raffreddata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

410

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 66g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servire la torta alla noce moscata con una tazza di tè o caffè per un abbinamento delizioso.Per un tocco in più, guarnire la torta con una spolverata di noce moscata o alcune decorazioni a filo di caramello.Assicurarsi che le torte siano completamente raffreddate prima di provare a glassarle per evitare che la glassa si sciolga.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.