Oh My Arctic Char!
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 Porzioni
- $15
Oh My Arctic Char!
Costo $15, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 17 Min
- 2 Porzioni
- $15
INGREDIENTI
Pesce
- 1 filetto (10 once) di trota artica, sciacquato e asciugato
Condimento
- 🧂 sale marino a piacere
- 🍋 1 lime, scorza e succo
- ¼ di cucchiaino di pepe di cayenna, o a piacere
- 🧂 pepe nero macinato a piacere
Oli e Liquidi
- ¼ di tazza di olio d'oliva
- ¼ di tazza di vino sherry
Erbe e Spezie
- 3 rametti di rosmarino, foglie staccate
- 🧄 2 spicchi d'aglio
PASSI
Raccogli tutti gli ingredienti.
Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C). Rivesti una teglia con carta stagnola.
Condisci la trota artica con il sale marino, mettila nella teglia preparata e cospargila con la scorza di lime.
Combina il succo di lime, l'olio d'oliva, lo sherry, il rosmarino e l'aglio in un robot da cucina; frulla fino a quando l'aglio è finemente tritato.
Spalma il composto sul pesce; condisci con pepe di cayenna e pepe nero.
Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta, da 12 a 15 minuti, bagnando con i succhi della teglia circa a metà cottura. Quando il pesce è quasi completamente cotto, passa il forno alla funzione grill. Cuoci fino a doratura in superficie, circa 2 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
545
Calorie
- 32gProteine
- 10gCarboidrati
- 39gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa rosmarino fresco per un sapore più robusto.Sciacqua e asciuga il pesce per assicurare una migliore aderenza della marinatura.Grigliare il pesce aggiunge una bella consistenza croccante in superficie senza cuocere troppo l'interno.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.