Lavarsi le mani con acqua e sapone.

Spalmare un lato del pane con la margarina o il burro e cospargere di cannella.

Tagliare il pane in cubetti da 1 pollice.

Combinare il pane, lo zucchero e l'uvetta in una teglia leggermente spruzzata.

Mescolare le uova, il latte, il sale e la vaniglia in una ciotola, versare sul composto di pane, quindi mescolare delicatamente.

Metodo microonde: Coprire e cuocere al microonde ad ALTA potenza per 5 minuti, girare la teglia di 1/4 di giro, cuocere al microonde ad ALTA potenza per ulteriori 3-5 minuti fino a quando i bordi del budino sono sodi e il centro è quasi pronto.

Lasciar riposare coperto per 10 minuti prima di servire. Servire caldo o freddo. Conservare in frigorifero gli avanzi.

Metodo alternativo in forno: Preriscaldare il forno a 350 °F. Mescolare le uova e il latte (usare 2 tazze invece di 1 1/2 tazze), quindi versare sul composto di pane e cuocere scoperto per 1 ora fino a quando il budino si è solidificato.