Vecchio stile Pollo e Gnocchi Semplici

Name: Vecchio stile Pollo e Gnocchi Semplici
Total time: 120 min
Yield: 5 Porzioni
Ingredients: 🍗 2 chili di pollo senza ossa e senza pelle; 🥕 2 carote piccole, affettate; 🍠 3 patate dolci, sbucciate e tagliate a cubetti; 🥔 3 patate irlandesi, tagliate a cubetti; 🧅 5 cipolle piccole; 💧 5 tazze di acqua; 🧂 Sale q.b.; Pepe nero macinato q.b.; 1 foglia di alloro; 🌿 3 gambi di sedano con foglie; 1 pizzico di peperoncino in polvere; 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi; 🧂 ½ cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 🍗 4 cucchiai di grasso di pollo fuso

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

120 Min
5 Porzioni
$20

Vecchio stile Pollo e Gnocchi Semplici

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

120 Min
5 Porzioni
$20

INGREDIENTI

Pollo e Brodo
- 🍗 2 chili di pollo senza ossa e senza pelle
- 🥕 2 carote piccole, affettate
- 🍠 3 patate dolci, sbucciate e tagliate a cubetti
- 🥔 3 patate irlandesi, tagliate a cubetti
- 🧅 5 cipolle piccole
- 💧 5 tazze di acqua
- 🧂 Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
- 1 foglia di alloro
- 🌿 3 gambi di sedano con foglie
- 1 pizzico di peperoncino in polvere
Gnocchi
- 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 🍗 4 cucchiai di grasso di pollo fuso

PASSI

Mettere il pollo in una pentola capiente. Aggiungere sale, pepe, peperoncino, una foglia di alloro e i gambi di sedano. Coprire con acqua e cuocere fino a quando il pollo è completamente cotto. Scartare la foglia di alloro.

Aggiungere carote, patate dolci, patate irlandesi e cipolle. Continuare la cottura finché le verdure non sono quasi tenere.

Preparare gli gnocchi mescolando farina, sale, lievito in polvere e grasso di pollo. Gradualmente aggiungere acqua per formare un impasto duro.

Dividere l'impasto in tre parti. Stendere ogni parte e tagliare in pezzi quadrati.

Aggiungere un terzo degli gnocchi al composto di pollo in ebollizione. Cuocere per 5 minuti.

Aggiungere il secondo terzo di gnocchi e cuocere per altri 5 minuti.

Aggiungere l'ultimo terzo di gnocchi e cuocere per ulteriori 5 minuti.

Servire caldo e godere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

1146

Calorie

83g
Proteine
83g
Carboidrati
51g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, aggiungi erbe fresche come prezzemolo o timo durante la cottura del pollo.Assicurati di stendere gli gnocchi sottilmente per garantire che si cuociano correttamente.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero e riscaldati per un pasto sostanzioso il giorno successivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.