Cobbler di Rabarbaro alla Vecchia Maniera
Costo $7.5, salva $5.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porzioni
- $7.5
Cobbler di Rabarbaro alla Vecchia Maniera
Costo $7.5, salva $5.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 Porzioni
- $7.5
INGREDIENTI
Ripieno di Rabarbaro
- 3 tazze di rabarbaro tritato
- 🧂 ¾ di tazza di zucchero bianco
Impasto per Cobbler
- 3 cucchiai di burro non salato
- 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 🥛 ½ tazza di latte
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
Topping e Salsa
- 🧂 1 tazza di zucchero bianco
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
- 💧 1 tazza di acqua bollente
PASSI
Preriscaldare il forno a 175 gradi Celsius.
Distribuire il rabarbaro in una teglia da forno di dimensioni 9x13 pollici.
Mescolare insieme con un mixer elettrico ¾ di tazza di zucchero bianco e burro fino a ottenere una consistenza cremosa; aggiungere la farina, il latte, il lievito in polvere, l'estratto di vaniglia e il sale. Versare l'impasto sopra il rabarbaro.
Mescolare 1 tazza di zucchero, l'amido di mais e il sale in una ciotola; spolverare sopra l'impasto. Versare l'acqua bollente sopra il composto di zucchero.
Cuocere nel forno preriscaldato finché il cobbler non diventa leggermente dorato, circa 1 ora.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
192
Calorie
- 2gProteine
- 40gCarboidrati
- 3gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa il rabarbaro fresco per il miglior sapore.Servi il cobbler caldo con una pallina di gelato alla vaniglia.Per una superficie più dorata, spennellare leggermente con burro fuso prima della cottura.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.