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Torta al Rabarbaro Tradizionale

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Teglia per torta

    • 1 teglia per torta (9 pollici) non cotta

  • Ripieno

    • 🥚 4 tazze di rabarbaro fresco tritato
    • 🧂 1 uovo grande
    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di panna acida
    • ⅓ di tazza di farina

  • Copertura

    • ½ tazza di farina
    • 🧂 ½ tazza di zucchero di canna
    • 🧈 ¼ di tazza di burro fuso

PASSI

1

Preriscalda il forno a 220 gradi Celsius.

2

Disponi la teglia per torta in una tortiera da 9 pollici. Distribuisci uniformemente il rabarbaro sul fondo della teglia.

3

Sbatti l'uovo, lo zucchero bianco, la panna acida e 1/3 di tazza di farina insieme in una ciotola media fino a ottenere un composto liscio. Versalo sopra il rabarbaro.

4

Mescola 1/2 tazza di farina e lo zucchero di canna insieme in una piccola ciotola; aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto sbriciolato. Cospargilo sopra la torta.

5

Cuoci per 15 minuti nel forno preriscaldato, poi abbassa la temperatura a 175 gradi Celsius. Continua a cuocere finché i bordi non si gonfiano e la copertura diventa dorata, circa 40 minuti. Lascia raffreddare completamente prima di tagliare e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

493

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 75g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa rabarbaro fresco per il miglior sapore e consistenza.Lascia raffreddare completamente la torta per assicurarti che il ripieno si solidifichi prima di tagliarlo.Per una copertura più dorata, puoi gratinare brevemente la torta per 1-2 minuti dopo la cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.