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Shortcake alla vecchia maniera

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Main

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • 4 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere (opzionale)
    • 🧈 ½ tazza di burro freddo, tagliato a cubetti
    • 🥛 ⅓ di tazza di latte
    • 🥚 1 uovo grande

PASSI

1

Preriscalda il forno a 230 gradi Celsius. Ungi una teglia da forno di 8 pollici.

2

Setaccia la farina, lo zucchero, il lievito in polvere, il sale e la noce moscata in una ciotola grande. Incorpora il burro con due coltelli o un tagliapasta fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane. Sbatti insieme il latte e l'uovo in una piccola ciotola; incorporali al composto di farina fino a ottenere una pastella appena amalgamata. Stendi la pastella nella teglia preparata.

3

Cuoci nel forno preriscaldato fino a doratura, per circa 15 minuti. Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti prima di rimuovere per raffreddare completamente su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

327

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un tocco in più, servi con fragole fresche e panna montata.Tieni il burro freddo prima di incorporarlo nel composto di farina per una consistenza sfogliata.Puoi sostituire la noce moscata con la cannella per un profilo aromatico diverso.Conserva la pasta biscotto in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.