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Noodles Piccanti con Pollo in Padella Unica

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Pollo e Condimento

    • 🍗 500 grammi di petti di pollo tagliati a pezzi da 2,5 cm
    • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di paprika
    • 🧂 1 1/2 cucchiaini di sale kosher
    • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Base e Salsa

    • 💧 1 1/2 tazze di acqua, più altra se necessario
    • 1/4 di tazza di salsa di soia
    • 2 cucchiai di aceto di mele
    • 2 cucchiai di olio, divisi
    • 2 cucchiaini di olio di sesamo
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 cucchiaio di zenzero, tritato
    • 1/4 di cucchiaino di peperoncino rosso in fiocchi, più altro per guarnire
    • 225 grammi di pasta tipo linguine
    • 2 cucchiai di zucchero di canna
    • 2 cucchiaini di semi di sesamo

PASSI

1

Condite il pollo con aglio in polvere, paprika, sale e pepe. In una ciotola mescolate insieme 1 1/2 tazze di acqua, salsa di soia e aceto e mettete da parte.

2

Scaldate 1 cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungete il pollo e cuocete, mescolando occasionalmente, fino a doratura su tutti i lati. Rimuovete il pollo dalla padella e mettetelo da parte.

3

Aggiungete l'olio rimanente e l'olio di sesamo nella padella. Aggiungete aglio e zenzero, cuocendo fino a che non diventa fragrante, circa 1 minuto. Incorporate i fiocchi di peperoncino.

4

Aggiungete la pasta alla padella e ricopritela bene con il composto all'aglio. Unite la miscela di salsa di soia precedentemente riservata. Raschiate eventuali parti brune dal fondo della padella, portate a ebollizione e riducete a fuoco lento.

5

Rimettete il pollo e i succhi accumulati nella padella. Aggiungete lo zucchero di canna, mescolando occasionalmente, fino a quando la pasta è cotta e la salsa si è addensata (10-12 minuti). Aggiungete più acqua se necessario. Guarnite con semi di sesamo e fiocchi di peperoncino se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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Calorie

  • 32g
    Proteine
  • 54g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Regolate la quantità di peperoncino rosso in fiocchi per controllare la piccantezza.Se la salsa si restringe troppo, potete aggiungere un po' d'acqua o brodo di pollo per mantenerla cremosa.Questa ricetta può essere preparata anche con gamberi o tofu come variante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.