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Stroganoff di manzo macinato in un'unica pentola

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 450 grammi di carne macinata di manzo
    • 1 confezione (225 grammi) di tagliatelle all'uovo

  • Addensanti e Condimenti

    • 1 ½ cucchiai di amido di mais
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale
    • 1 ½ cucchiaini di prezzemolo essiccato
    • 1 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1 cucchiaino di cipolla in polvere

  • Liquidi

    • 🥛 1 ¾ tazze di latte
    • 1 ¼ tazze di brodo di manzo

  • Tocco cremoso

    • ½ tazza di panna acida
    • ¼ tazza di parmigiano grattugiato fresco

PASSI

1

Scalda una padella capiente a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la carne di manzo nella padella calda fino a quando non sarà ben rosolata e sbriciolata, da 5 a 7 minuti; scola.

2

Combina l'amido di mais, il sale, il prezzemolo, l'aglio in polvere e la cipolla in polvere in una piccola ciotola.

3

Versa il composto di amido di mais, il latte, il brodo di manzo e le tagliatelle nella padella; porta ad ebollizione. Copri, abbassa il fuoco e lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto, finché le tagliatelle non saranno tenere, circa 5 minuti.

4

Incorpora la panna acida e il parmigiano fino a quando non saranno appena combinati.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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586

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 51g
    Carboidrati
  • 26g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più ricco, prova ad usare panna acida intera.Per aggiungere nutrienti extra, includi verdure tritate finemente come funghi o spinaci.Gli avanzi si conservano bene in frigorifero fino a 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.