Pasta ai Funghi e Spinaci in Una Sola Pentola
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porzioni
- $10
Pasta ai Funghi e Spinaci in Una Sola Pentola
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🍄 225 grammi di funghi bianchi
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1/4 di cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati
- 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
- 🍗 4 tazze di brodo di pollo
- 🍝 225 grammi di pasta rotini
- 🥬 1 (140 grammi) confezione di spinaci freschi
- 🧀 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
- 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
PASSI
Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi la cipolla e i funghi e cuoci per 7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Aggiungi l'aglio e i fiocchi di peperoncino alla padella. Cuoci per 1 minuto in più, mescolando frequentemente.
Incorpora il sale kosher, il brodo di pollo e la pasta rotini. Porta tutto a ebollizione. Abbassa il fuoco al minimo, copri e lascia sobbollire per 10 minuti. Mescola a metà del tempo di cottura per evitare che si attacchi.
Spegni il fuoco e aggiungi gli spinaci freschi sopra. Copri nuovamente e lascia riposare per 2 minuti in modo che gli spinaci appassiscano.
Incorpora il formaggio Parmigiano grattugiato e il succo di limone. Mescola bene e servi immediatamente mentre è caldo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
149
Calorie
- 7gProteine
- 18gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione senza glutine, sostituisci la pasta senza glutine e assicurati che il brodo di pollo sia anch'esso privo di glutine.Puoi aggiungere pollo alla griglia, costolette di maiale o pesce per rendere il pasto più ricco di proteine.Usare formaggio Parmigiano grattugiato fresco migliorerà il sapore del piatto.Se preferisci una versione vegetariana, sostituisci il brodo di pollo con brodo vegetale.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.