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Salsa di cipolle per salsicce britanniche e purè

Costo $5.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $5.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🧈 6 cucchiai di burro
    • 🧅 3 cipolle medie, affettate finemente
    • 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi
    • 1 (14.5 once) lattina di brodo di pollo
    • 🍷 ½ bicchiere di vino rosso
    • 2 cucchiaini di senape di Digione
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Fai sciogliere il burro in una pentola pesante a fuoco medio. Aggiungi la cipolla; cuoci e mescola fino a quando non si ammorbidisce, circa 10 minuti.

3

Abbassa il fuoco al minimo; copri e cuoci fino a quando le cipolle non sono caramellate, mescolando occasionalmente, per circa 20 minuti.

4

Incorpora la farina fino a quando non è ben amalgamata.

5

Incorpora il brodo di pollo, il vino rosso, la senape di Digione e la salsa Worcestershire; fai sobbollire fino a quando la salsa non si sarà addensata, mescolando spesso, per circa 15 minuti. Condisci con sale e pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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226

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa cipolle di alta qualità per un sapore più ricco.Sostituisci il brodo vegetale al brodo di pollo per renderlo adatto ai vegetariani.Lascia caramellare completamente le cipolle per assicurarti un sapore intenso.Abbinare con purè di patate e salsicce per completare il piatto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.